人参枸杞酒怎么是甜的

更新于:2023-05-16 21:21:07 知识问答 万阅读
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人参枸杞酒怎么泡

准备材料:

白酒(1000克),人参(2克),枸杞(35克),熟地黄(10克),冰糖(40克)。

制作方法:

1、将人参去除芦头,烘软切片;枸杞子除去杂质。

2、人参片、枸杞子、熟地黄用纱布袋装上,扎口备用。

3、冰糖放入锅中,加适量水小火加热溶化至沸,熬至色微微黄时,趁热用纱布过滤,去渣备用。

4、白酒装入酒坛内,将药包放入酒中,加盖密封闭,浸泡10-15天,每日搅拌一次,泡至药味尽淡。

5、用细布滤除沉淀,加入冰糖搅匀,再静置过滤,澄明即成。

人参和枸杞有良好的保健效果,长期服用有益气、补血和安神的作用。

扩展资料:

枸杞人参泡酒的禁忌:

1、枸杞人参酒不能和茶水一起服用。

这种药酒中的人参不能够和茶水一起饮用,避免人参的营养物质遭到破坏,这样药酒保健身体的作用也会大大下降,所以要避免该食用方法。

2、不能够和具有温补功效的补品一起服用。

枸杞和人参都是属于性温的,如果在服用枸杞人参酒的过程中还大量的服用了一些温补的药材,例如红枣、红参以及桂圆等,这样身体很容易上火,不利于身体健康。

3、药酒不可过量服用

参考资料来源:百度百科-人参枸杞酒

人参枸杞酒的做法,人参枸杞酒怎么做

材料

主料:白酒1000克,人参2克,枸杞子35克,熟地黄10克,

辅料:冰糖40克

做法

1.人参烘软切片;

2.枸杞子除去杂质;

3.人参、枸杞子、熟地黄用纱布袋装上,扎口备用;

4.冰糖放入锅中,用适量水加热溶化至沸,炼至色黄时,趁热用纱布过滤,去渣备用;

5.白酒装入酒坛内,将中药袋放入酒中,加盖密封闭;

6.浸泡10-15天,每日搅拌一次,泡至药味尽淡;

7.用细布滤除沉淀,加入冰糖搅匀,再静置过滤,澄明即成。

枸杞人参酒怎么提升口感

首先,可以适当增加人参的量,以便能够增强枸杞人参酒的口感。其次,可以在其中加入少许的干姜片,以增加热量感和芳香味。同时,可以增加某些调料,如葱、蒜、香菜等,以增加酒的调味和香气。调酒时,可以穿戴手套,将人参清洗干净,用微波炉加热1到2分钟,加入口感更好的琼脂,并加入黄糖、桂花等,增加酒的美味口感。