我的坐标是山东淄博张店，最近这段时间，我所在的地区积极的响应国家号召，大力的发展夜市经济，为了促进夜市经济的发展，也为了给人们提供好的夜市环境，专门在美食街上开拓了一条黄桑淄味的小吃街。
这条黄桑淄味的小吃街从开业，就受到人们的喜爱和欢迎，到了夜晚，这里灯光璀璨，客流爆满，不少的小吃摊位让人流连忘返，甚至是排上了长队，我们就从这条小吃街来看看，夜市上有什么小吃。
铁板鱿鱼鱿鱼常吃的一种海鲜，如果把它按照我们家常吃法，在搬到小吃街上来，就没有什么意义了。改变一下做法，把鱿鱼烤一烤，接着就改变它传统的吃法，烤的鱿鱼不用筷子，用签子串起来，撒上调料，接着就称为网红小吃，看看排队的人数，就能看出受欢迎的程度。
土豆粉土豆粉一种来源于明朝宫廷的小吃，后来传入民间，受到人们的喜爱，这样的中华传统名吃，在小吃摊绝对是少不了的。
麻辣烫麻辣烫来源于四川的特色小吃，它吃起来麻、辣、爽，备受喜辣人士的喜爱，再加上它制作简单，在小吃街上有不少。
网红小零食我们的吃食有时候就像我们衣服一样，出现了流行，尤其是近几年来根据人们的喜好和热爱程度，出现了一些网红小零食，他们人气爆棚，大受欢迎，所以在网红夜市摊，自然少不了他们。
烤冷面烤冷面来源于东北的特色传统小吃，它身上浓浓的东北美食的特色风味，在人来人往的小吃街上，自然少不了它的存在。
烤生蚝烤生蚝虽然说不上来多有历史多有特色，它生蚝也就是我们俗称的海蛎子，海蛎子肉质鲜美，营养丰富，再加上在家庭中我们很少有自己烤制，因为有烟气大，一般都在外面食用，所以在夜市中很有市场。
烤面筋烤面筋是陕西关中地区的特色传统小吃，面筋最早起源于我国南北朝时期,是素食中的奇葩，它虽然不是肉，但是吃起来比肉香，堪称中华美食一绝，历来深受人们的喜爱，所以夜市小摊上少不了它。
滕州菜煎饼山东的煎饼很有名，煎饼很受山东人喜爱的吃食，以前物质缺乏的年代，我们靠煎饼卷大葱来饱腹，现在生活水平提高了，我们更多的吃食注重健康有营养。把煎饼做地更加的丰富，尤其是滕州的菜煎饼，全国有名，小吃摊肯定也不能缺少。
小糍粑小糍粑一种来自成都的网红小吃食，它吃起来口感软绵香甜，特别受欢迎，一般网红的小吃，在夜市小吃摊特别有市场。
烤肠不知什么时候起，大街小巷有不少卖烤肠的，尤其是台湾烤肠，是中国传统风味的肉肠，平常就很有市场了，到了夜市上自然少不了。
水果捞现在人越来越注重健康和对身体的营养，对于蔬菜和水果自然是多吃，一般的水果已经很难满足人们追求高质量生活的要求，多种类的水果捞应市场而产生，尤其是夏天，水果很有市场，所以小摊自然少不了网红的水果捞。
煎饼果子煎饼果子是来自天津的著名小吃，一般是作为早餐来食用，不过它在日常中非常受欢迎，吃它也不一定非要在早上，到了晚上吃它也很有市场，夜市自然也不能少。
臭豆腐臭豆腐属于中国特色小吃，无论是在北方还是南方都有，并且有自己独特的风味，虽说它大老远的就能闻到臭味，不过她它吃起来特别香，令人欲罢不能，所以它再夜市小吃中也不能少。
奶茶现在最受中国年轻人喜爱的饮料是什么，那就要数奶茶了，在年轻一代中，奶茶占有很重要的地位，加班奶茶、不高兴奶茶、休闲奶茶、追剧奶茶，逛街自然也少不了奶茶。
大排档逛夜市，自然不可能一个人，没有意思，一般都是呼朋带友的，人多热闹，人多吃饭自然少不了大排档，几个人聚在一起，喝喝小酒，吃吃菜，再聊聊天，完美，所以夜市摊也少不了大排挡。
烧烤在淄博这里过夏天，烧烤是最受欢迎的小吃，在加上这里的人比较豪爽大气，喜欢大口吃肉，大口喝酒，夏天烧烤配啤酒，就合适，夜市的小摊，烧烤摊人气爆满。
从以上就能看出，夏季摆夜市，一般都是些比较有名的地方传统特色、网红小吃还有热闹的大排档、烧烤小吃摊，价格比较亲民。如果是一些价格很贵、制作很复杂的官方菜品，估计就不是多适合了。
