海带条适量
青尖椒适量
干红辣椒适量
姜适量
大蒜适量
盐、糖、调料适量
方法/步骤
1、海带丝，先用水清洗两遍，再在开水锅里焯一下去腥，捞出来倒入凉水中再清洗下备用。
2、准备，姜，干红辣椒，以及大蒜全部洗净切好备用。
3、尖椒，青椒比较辣，洗净切好备用。
4、热锅到入菜籽油，油热后加入红辣椒等配料，随后加入海带丝。
5、把海带丝翻炒均匀，先加入醋，保持海带稍硬的口感，不然放在锅里久了，会变的软烂影响口感。之后再加入花椒粉，加入盐和糖，翻炒再加入青椒炒均匀。
6、出锅前加入醋和鸡精，一盘美味的酸辣海带丝就做好了。
