用料
鸡蛋 2个
小绿尖椒 2个
香菜 1根
洋葱 1/4个
葱 1根
盐 1.5茶匙
面粉 1/3杯
油 1茶匙
常温水 3/4杯
青瓜 半根
胡萝卜 1根
黑胡椒 1/2茶匙
沙拉酱 2茶匙
做法步骤
步骤 1
鸡蛋2个打入碗里
步骤 2
加入切碎的小绿尖椒
步骤 3
加入切碎的香菜末
步骤 4
加入切碎的洋葱丁
步骤 5
加入切碎的葱花
步骤 6
加入1茶匙盐，充分搅拌后备用
步骤 7
面粉1/3杯倒入碗中
步骤 8
加入1茶匙油
步骤 9
加入1/2茶匙盐
步骤 10
加入3/4杯水
步骤 11
面粉搅拌后是稀稀的状态
步骤 12
直接将搅拌好的面糊倒入锅中
步骤 13
小火煎至变干，在边缘处加一点油，煎5分钟
步骤 14
翻面继续煎5分钟
步骤 15
直至两面金黄盛出备用
步骤 16
锅中放1茶匙油
步骤 17
将之前的鸡蛋液倒入锅中，平铺整个锅中
步骤 18
将烙好的饼铺在鸡蛋饼上，煎5分钟
步骤 19
翻面，小火煎5分钟
步骤 20
青瓜切丝
步骤 21
胡萝卜切丝
步骤 22
加入黑胡椒
步骤 23
再加入沙拉酱，拌匀
步骤 24
将拌好的沙拉放到蛋饼中间
步骤 25
将蛋饼两边卷起包住沙拉
步骤 26
切成几份就可以享用啦
