煮鸡肉放什么调料
炖鸡汤少放点调料比较好,建议就加点食盐和生姜,以免掩盖了鸡本身的鲜味。
主料:鸡肉300g
辅料:猪肉1小块、枣(干)3颗、香菇5个
调料:食盐适量、、姜1片、水适量
电锅炖鸡汤的做法:
1.鸡块,瘦肉洗净沥干水,香菇用水泡发半小时,红枣洗净剪开。
2.电饭锅里放2杯水的量。
3.把鸡块,瘦肉,香菇,红枣,姜片,(蜜枣)放入不锈钢盆里,放入水,最后放入电锅里,盖上盖(不然水蒸气进了鸡汤就不好喝了)。
4.按下电锅的煮饭档,煮至跳到保温档,即内胆的水煮干了,就可取出放入盐调味了。
煮鸡肉放什么调料好吃
1、主料,鸡1只,调料,葱1段,姜2片,大枣5个,枸杞15克, 料酒1勺, 大料1个, 盐2勺。2、鸡先处理干净,斩成小块,放入热水中焯会。鸡块用葱姜,料酒腌一下后放进沙锅,倒入水,没过鸡块,将大料、大枣、枸杞倒入,大火烧开。转小火,炖至肉熟烂,最后放点盐,再炖一会即可。炖鸡的正确方法放什么调料?
解答:
炖鸡可以放葱段、姜丝、料酒、食盐、红枣、枸杞、食用油、桂圆、甘草等调料,还可以添加干香菇、南瓜、胡萝卜、玉米、栗子等配料,一般需要炖煮1-1.5小时,这个时间既能保证鸡肉熟了,也能保证口感和营养。