西红柿炒鸡蛋西红柿要洗。因为西红柿在成长的过程是一个漫长的过程。在这个过程中需要施肥、浇水、喷洒农药等过程,肥料不干净淋在枝叶上,化肥、农药都有毒,所以西红柿成熟后 ,果实上肯定有农药及化肥残留。人食用后后果不堪设想,所以在加工之前必须清洗西红柿。
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