主要原因为米粉的品质太差、浸泡时间太长两种原因造成米线脱粉呦~
?您可以将米粉煮个八分熟即可捞出冲凉备用，吃时在滚水里冒熟即可。再就是煮米线的时候一定要放一些盐，这样可以防止它不容易断
更换米粉，可以采用有QS证的面粉，这样加工的米线口感筋道爽滑、耐煮耐泡、不断条、不浑汤、晒干不酥
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