步骤/方式1
食材：青椒（已去蒂去籽清洗切开）、鸡腿肉（已去骨清洗切片）、花菜（已掰成小朵在盐水浸泡30分钟清洗）。
步骤/方式2
在鸡腿肉里加适量的料酒
步骤/方式3
加适量的酱油
步骤/方式4
加适量的玉米油
步骤/方式5
加适量的盐
步骤/方式6
加适量的干淀粉
步骤/方式7
拌匀
步骤/方式8
将花菜下入清水锅中焯开2——3分钟后捞出。
步骤/方式9
起锅倒油烧热，下入鸡肉和青椒翻炒翻炒。
步骤/方式10
接着，合入焯好的花菜翻炒一下。
步骤/方式11
然后，加适量的酱油。
步骤/方式12
加适量的盐
步骤/方式13
加适量的味精
步骤/方式14
调味炒匀即成
步骤/方式15
出锅装盘
