那些蔬菜含铁高?

更新于:2023-05-22 07:40:46 知识问答 万阅读
最佳答案含铁高的蔬菜有很多,具体如下:1、海带:海带属于一种含铁比较高的蔬菜。同时海带中含有很多的人体所需要的成分,比如铁、锌以及维生素等,很容易被人体吸收。2、菠菜:菠菜也是一种含

含铁高的蔬菜有很多,具体如下:

1、海带:海带属于一种含铁比较高的蔬菜。同时海带中含有很多的人体所需要的成分,比如铁、锌以及维生素等,很容易被人体吸收。

2、菠菜:菠菜也是一种含铁比较高的蔬菜。同时菠菜中也含有较为丰富的维生素C、维生素A等营养元素。

3、黑木耳:黑木耳也是一种含铁比较高的蔬菜。研究发现,黑木耳含铁量比动物性食品中含铁量最高的猪肝高出约5倍,比绿叶蔬菜中含铁量最高的菠菜高出30倍。同时黑木耳还有很好的抗氧化功能,能有效增强机体免疫功能!