过年吃什么鱼最好
1、鲤鱼，过年吃鲤鱼的寓意是大吉大利，鲤鱼本来一直都是人们最喜欢在过年吃的鱼，鲤鱼，有鱼跃龙门之意，所以人们一直以吃鲤鱼来寄托新一年美好的期许。而且鲤鱼本身就是非常美味高营养的，所以过年吃鲤鱼也是很有必要的。鲤鱼鱼肉非常细嫩可口，而且含有大量蛋白质和各类营养物质，可以给人体补给大量的营养物质，是非常滋养身体的鱼肉。2、鲫鱼，过年吃鲫鱼的寓意是大吉大利，年年有余。鲫鱼里面的“鲫”字本身就是吉利的吉的同音，所以鲫鱼也是过年期间最常选择食用的鱼类。而且鲫鱼本身的滋补性也是很强的，常吃鲫鱼对身体的好处是非常多的，鲫鱼不管老人还是小孩儿吃都是很好吸收很好消化的，常吃鲫鱼可以帮助人体延年益寿，所以过年选择鲫鱼作为荤食也是非常吉利好寓意的。3、鲢鱼，吃鲢鱼的寓意是连年有余，吃鲢鱼是寄托了人们希望来年大丰收的愿望，所以鲢鱼也是过年餐桌上最常见的鱼类肉食。鲢鱼不仅寓意好而且味道和口感都是极其鲜美的，鲢鱼对于人体的脾胃有很好的滋补作用，吃鲢鱼有助于补气健脾、养胃护胃，美容养颜，常吃鲢鱼可使身体身轻如燕、健健康康的，这也是人们最希望最期盼的事情。4、鳜鱼，过年鳜鱼的寓意是富贵有余，这个寓意也是非常贴切生活非常受用的。过年吃鳜鱼也是年夜菜的重头戏，这么多年来鳜鱼一直位居春节年夜饭的榜首，不光光是鳜鱼的寓意好，鳜鱼本身的肉质是非常细腻滑嫩的，而且鳜鱼是没有刺的，年夜饭吃鳜鱼不仅寓意好，而且非常省心健康安全哦。过年吃什么鱼好，过年要吃什么鱼
娃娃鱼是个很好的选择，肉质鲜美。全身无刺，适合老人小孩吃。张家界非常鱼上面有春节吃什么鱼最好，过年吃什么鱼最好
每到春节的时候，家里面就会做一大桌子的美食，其中，不可以缺少的必定是鱼。在什么时候吃什么鱼，还是比较有讲究的，毕竟是老祖宗传下来的规矩。那么，春节的时候吃什么鱼最好呢，过年的时候吃什么鱼最好呢？
在春节的时候那是要吃鲤鱼了。鲤鱼寓意着大吉大利，年年有余，是一种对来年美好生活的期望。并且鲤鱼本身就含有大量的蛋白质，质量也极佳，有助于人体的吸收，可以供给人们所需要的氨基酸，矿物质，维生素A和维生素D。
在过年的时候吃鲫鱼，和鲤鱼一起吃，就比较能表达出大吉大利的寓意。鲫鱼本身也是富含丰富蛋白质的食物。肉质鲜美，但是土腥味有一点重，分为几个系列的鱼，要拿来炖汤就以白磷鲫鱼为好，用来红烧，就以黑鳞鲫鱼为好。可以给人们提供所需要的营养物质，也是一种比较好的食材。
年年有余，过年吃鱼最好是什么鱼？
过年时候吃什么鱼类，每一个地方都没有准则，过年的含义就是一家子团圆快乐的，饭菜基本在，有肉，有鱼，有菜，父母想着盼着儿女回家团圆，开开心心吃着年饭，因为一年到晚儿女都再外漂，漂的再远，再辛苦，也是等着回家团圆，各有各的地方年菜，鱼肯定必不可少的，意义就是年年有鱼(有余)，据我所知，北方，年夜饭基本取用鲤鱼最为常见也意义着（鱼跃龙门更上一层楼），南方沿海地区就没有什么指定的鱼种作为年菜鱼，基本那个新鲜那个准备，不过常见的都是，红杉鱼(刀鲤鱼)，或者石斑鱼，为常见。都是图个吉利，图个一家子开心健康。
过年吃什么鱼好?
过年吃什么鱼寓意好：
鳜鱼，过年吃鳜鱼，有“富贵有余”的美好寓意。所以，鳜鱼也是年菜重要的选择之一。数百年以来，鳜鱼独占“春令时鲜”的榜首。
过大年吃什么鱼最好
过大年可以吃的鱼品种很多，比如：鲈鱼、鲤鱼、加吉鱼、安康鱼、多宝鱼等，但觉得最好的还是清蒸鲈鱼，下面介绍清蒸鲈鱼的做法：
主料：鲈鱼适量、蒸鱼豉油5克。
辅料：料酒3克、姜丝适量、椒片适量、鸡粉3克、盐3克。
步骤：
1、清理鲈鱼。
2、再放入料酒、姜丝、辣椒。
3、放入沸水锅中，大火蒸6~8分钟即可。
4、倒入鸡粉、盐、蒸豆豉汁、调鱼汁。
5、将出锅的鱼淋上调料汁。
6、出锅即可食用。
