主料： 五花肉。 辅料： 姜。 调料： 盐、味精、料酒、酱油、淀粉、食用油。 制作步骤：
1、五花肉洗净后切片。
2、生姜剁碎后取姜汁备用。
3、盐、味精、料酒、酱油、姜汁制成腌料汁备用。
4、五花肉片用腌料汁腌制2小时。
5、腌好的五花肉片裹上一层干淀粉。
6、锅中做油，6成热时下入五花肉中火炸约1分钟。
7、待肉片干香、金红后出锅即成。 Ps： 1、五花肉片切5毫米厚为好。 2、一定将五花肉的部分油脂炸出来，否则会比较腻。
干炸五花肉腰子怎么做?
最佳答案主料： 五花肉。 辅料： 姜。 调料： 盐、味精、料酒、酱油、淀粉、食用油。 制作步骤： 1、五花肉洗净后切片。 2、生姜剁碎后取姜汁备用。 3、盐、味精、料酒、酱油、姜汁制成腌料
