秘制砂锅豆腐丁来咯~
砂锅豆腐丁的做法步骤
步骤 1
豆腐丁改刀，排成一排。
步骤 2
配料： 大蒜叶杆子切圈 干辣椒切碎 蒜头，生姜，肉都切碎，放一起
步骤 3
调料配好后，加入适量水，搅拌备用。
步骤 4
砂锅烧干后倒入适量油
步骤 5
加入肉沫/姜沫/蒜沫，肉沫炒散。
步骤 6
加入配料汁
步骤 7
把豆腐丁均匀的放入锅中。
步骤 8
盖子中小火闷
步骤 9
没卡表，不记得闷多久了，大概3-5分钟吧，口味重的尝下咸淡，淡了的话这时候还可以加些盐的。
步骤 10
注意看汁水的变化吧 大概闷到汁水这样的时候，撒入蒜杆子，辣椒碎。不喜欢吃的可以直接撒点葱花。 赶紧热腾腾的端上桌，还可以看到汁水在沸腾。
