青槐树芽如何烹饪好吃?

更新于:2023-05-25 00:24:48 知识问答 万阅读
最佳答案材料槐树芽300克、鸡蛋3枚、葱一段、精盐适量、十三香适量、食用油适量做法将新鲜的槐树芽清水洗净,接着用手沥出水分,放在容器中备用;鸡蛋全部打在容器里,搅拌均匀,按照个人口

材料

槐树芽300克、鸡蛋3枚、葱一段、精盐适量、十三香适量、食用油适量

做法

将新鲜的槐树芽清水洗净,接着用手沥出水分,放在容器中备用;

鸡蛋全部打在容器里,搅拌均匀,按照个人口味放入适量的盐和十三香,再拌匀;

蛋液搅拌均匀后,放入槐树芽,继续拌匀,尽量要每一个槐树芽都粘到蛋液,搅拌均匀后静置五分钟,让槐树芽吸收蛋液;

葱段切丝,放入热锅中爆香;

待炒出葱香后,放入槐树芽蛋液,借助铲子铺匀,小火均匀烙熟;

等到蛋液两面都变微焦后,用铲子轻压,确定不再有生蛋液流出,就可以出锅装盘