比例约为1淡奶油比3牛奶.制作奶油还需要有柠檬和食用油。将淡奶油、柠檬、牛奶和食用油倒在一起搅拌,知道一根筷子插进去可以直立。这时奶油就制作完成了。
也可以按照1:1的比例换算。
看自己用的淡奶油含油率(比如35%),可粗略看成100g淡奶油,由35g黄油和65g牛奶组成。
02-15 4162阅读
02-15 1242阅读
02-15 2428阅读
02-15 2573阅读
02-15 2504阅读
02-15 1611阅读
02-15 1359阅读
02-15 845阅读