如果不想在鲫鱼汤里吃到鱼肉，可以按照以下做法来烹制：
材料：鲫鱼1-2条、姜片、葱段、料酒、盐
做法：
1.将鲫鱼宰掉，去除鱼鳞，去掉鱼头鱼尾，用剪刀将鱼骨从脸部开始剪开，剔除鱼骨，鱼肉留下备用。
2.将清洗干净的鲫鱼放入一锅开水中，加入姜片、葱段、料酒，煮15分钟左右。
3.关火后，用漏勺将鱼身和调料捞出，留下鱼汤。
4.将鱼汤加热至沸腾，加入适量的盐调味即可。
Tips:
1.鲫鱼汤的味道很清甜，也可以加入一些其他的调味料，根据个人口味来调配。
2.如果鲫鱼市场上买不到，也可以用其他鱼类代替，但要注意选择鱼骨较少的品种，便于操作。
