主料：芥菜1把、红椒半个。
辅料：油适量、盐适量、花椒粒适量、大蒜适量、生抽少许。
1、芥菜、红椒在淡盐水中浸泡10分后反复清洗干净。
2、芥菜切段，红椒切丝，大蒜去皮洗净拍碎。
3、炒锅加入适量的油，爆香花椒粒，捞出扔掉，爆香蒜末，加入红椒翻炒。
4、加入芥菜大火快炒。
5、炒至变色，加入盐、少许生抽调味。
6、清脆爽口的素炒芥菜出锅，做法简单，蒜香浓郁，味道鲜美。
盖菜怎么做才好吃呢?
最佳答案主料：芥菜1把、红椒半个。辅料：油适量、盐适量、花椒粒适量、大蒜适量、生抽少许。1、芥菜、红椒在淡盐水中浸泡10分后反复清洗干净。2、芥菜切段，红椒切丝，大蒜去皮洗净拍碎。3
