重庆素卤菜做法?

更新于:2023-05-25 21:11:03 知识问答 万阅读
最佳答案1猪肉切块。2纱布中包入花椒、八角、黄芪、党参、桂皮和丁香。3热锅下油,放入猪肉。4翻炒至猪肉出油。5再加入葱姜翻炒出香味。6加入酱油和美极鲜翻炒出香味。7再加入清水,盐,

1

猪肉切块。

2

纱布中包入花椒、八角、黄芪、党参、桂皮和丁香。

3

热锅下油,放入猪肉。

4

翻炒至猪肉出油。

5

再加入葱姜翻炒出香味。

6

加入酱油和美极鲜翻炒出香味。

7

再加入清水,盐,料包和白砂糖炒匀大火烧开备用。

8

取一块10*20公分的海带叠成快,用牙签扎好。

9

豆腐皮每半张一叠,用牙签扎好。

10

豆腐切成一公分厚的大片。

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煎锅中加适量花生油,放入豆腐块。

12

两面煎至金黄色备用。

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把炖的猪肉和汤一同倒入高压锅中。

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再在上面铺上一层海带。

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再铺上一层豆腐皮。

16

再铺上一层海带。

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最后放入煎好的豆腐。

18

盖盖压熟,盛出放凉即可食用。