用料
牛肉500克?
三奈一个?
八角一个?
芝麻适量?
辣椒面渣适量?
花椒面适量?
白糖适量?
干辣椒丝适量?
鸡精适量?
油适量?
盐适量?
蒜蓉酱适量?
做法
1/13准备食材，芝麻，鸡精，白糖，花椒面，干辣椒丝，辣椒面渣
2/13把牛肉切成厚片，锅里加水，放三奈，八角一起煮熟
3/13把煮熟的牛肉捞出控水
4/13在切成粗条
5/13干辣椒洗净用剪刀剪成丝，锅里少油，放干辣椒慢火炒香，
6/13炒成这样就可以了，铲起备用，
7/13锅里烧油六成热，放切好的牛肉条
8/13慢火炒制变色，在放盐，白糖，鸡精，熟芝麻，蒜蓉酱翻炒
9/13在放花椒面，慢火炒
10/13在放辣椒面渣这个辣椒面渣是做辣椒油里面的那个渣，没有可以不放
11/13在放炒好的辣椒丝
12/13翻炒均匀即可
13/13最后装盘完成
