1.取适量的生姜切片,小葱打一个葱结,将大虾清洗干净之后放入一个干净的碗中,再向碗中加入适量的黄酒、姜片和葱结,用手抓匀之后放到一旁腌制大约10分钟左右。
2.蒸锅里面加入适量的清水,开火先将清水烧开,等到水开了之后再将蒸架或者是蒸帘放入到蒸锅当中
3.蒸到10分钟之后将火关掉,这个时候不要急着揭开锅盖,让大虾在锅里面再焖2分钟左右。
4.准备一个干净的小碗,切少量的大蒜末和小米辣放入碗中,再向碗里面加入适量的生抽、蚝油、香油、香醋,将这些调料搅拌均匀之后就可以拿大虾蘸着调料吃了。
1.取适量的生姜切片,小葱打一个葱结,将大虾清洗干净之后放入一个干净的碗中,再向碗中加入适量的黄酒、姜片和葱结,用手抓匀之后放到一旁腌制大约10分钟左右。
2.蒸锅里面加入适量的清水,开火先将清水烧开,等到水开了之后再将蒸架或者是蒸帘放入到蒸锅当中
3.蒸到10分钟之后将火关掉,这个时候不要急着揭开锅盖,让大虾在锅里面再焖2分钟左右。
4.准备一个干净的小碗,切少量的大蒜末和小米辣放入碗中,再向碗里面加入适量的生抽、蚝油、香油、香醋,将这些调料搅拌均匀之后就可以拿大虾蘸着调料吃了。