、萝卜。羊肉炖白萝卜。羊肉的效用在于“补、温、升”,而白萝卜恰好是“泻、清、降”,其味甘性凉,可以或许清冷、解毒、去火。并且,白萝卜有助消化、降血脂的效用,填补了羊肉的不敷,称得上其绝配。萝卜以及羊肉的比例约为2∶1,肉炖至六成熟时,再将萝卜倒进锅内,参加葱、姜、盐等便可。
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