主料
芋头适量
五花肉适量
大蒜几片
辅料
玉米油适量
盐一小勺
老干妈一小勺
生抽一勺
五花肉焖芋头的做法步骤
1.五花肉切片,大蒜去皮切块。
2.五花肉去皮切块,去皮的时候需要用保鲜袋,要不然芋头氧化,手就会痒。
3.油锅烧至六成熟倒入玉米油,大火煸炒大蒜和五花肉出香味。
4.倒入芋头一起煸炒几分钟。
5.继续煸炒。
6.加入一勺生抽,老干妈煸炒均匀。
7.倒入适量水。
8.大火焖20分钟。
9.最后调入适量盐,煸炒均匀。
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