用料
梅干菜 100克
猪肉 500克
蒜瓣 20个
白糖 适量
盐 适量
油 适量
梅菜焖猪肉的做法
梅菜干提前泡开后挤干水份。
猪腩肉洗净切成块，要切得稍厚一些
蒜瓣提前准备好。如果不喜欢吃蒜可以不放
热锅下油，放入冰糖炒糖色
糖色炒好后放入猪肉、蒜瓣一同翻炒，待猪肉八成熟时加入梅菜。等梅菜炒出香味后加水
水要加多些，焖制的时间比较长。我加了两次水至过面，一共焖了45分钟。如果嫌时间长，可以加一碗水焖至水干后装起，放入高压锅蒸10分钟（蒸汽响后十分钟）不过高压锅蒸出来的没那么香
成品
梅菜焖猪肉的正宗做法?
最佳答案用料梅干菜 100克猪肉 500克蒜瓣 20个白糖 适量盐 适量油 适量梅菜焖猪肉的做法梅菜干提前泡开后挤干水份。猪腩肉洗净切成块，要切得稍厚一些蒜瓣提前准备好。如果不喜欢吃蒜
