香喷喷的闷肉 加白糖后微甜
里面有肥有瘦
喜欢吃瘦肉或者肥肉的都照顾到了
送粥送饭都可口
加个汤什么的最满足了
用料
沙茶
两大茶匙
猪肉
500g
酱油
大概三小杯子
美味香
两大茶匙
红腐乳
一块
蒜头
两块
八角
两个
白糖
看口味 也可以不下
步骤 1
先把洗好的猪肉切成两份，
一份全瘦一份带肥肉。
步骤 2
把带肥肉那份搁上个蒜头倒锅里煎，
煎到有点赤（红）。
步骤 3
肥肉煎好后把瘦肉也加进去小炒几下。
步骤 4
把酱油、美味香、沙茶、红腐乳
都倒进去大火炒匀。
步骤 5
最后换到砂锅，汁也要倒进去，
搁上八角和白糖，小火闷个40分钟就好了。
小贴士
在砂锅闷的时候很容易就会焦底
所以要不时的去搅动一下
还有还有 它可以百变 在最后一步换到砂锅时
还可以加剥壳鹌鹑蛋/苦瓜/梅干菜/咸菜/冬菇/冬菜/白萝卜等等等
