野山猪因其运动量比家饲养猪大，肉质纤维也比饲养的猪粗。所以烹饪起来要比饲养的猪是耗费时间长。
如果家里有高压的锅的话，可以用高压锅进行烹制，这样会很快做熟，如果没有高压锅的情况下，要比炖饲养的猪肉多放些水，多炖一会儿，才能炖烂。
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