出炉后的芝士蛋糕变小可能是内部空气温度降低导致蛋糕塌陷回缩。因为芝士蛋糕成型靠内部空气膨胀，而出炉后空气受冷回缩无法撑起蛋糕，所以芝士蛋糕会变小。
芝士蛋糕出炉缩小是怎么回事?
最佳答案出炉后的芝士蛋糕变小可能是内部空气温度降低导致蛋糕塌陷回缩。因为芝士蛋糕成型靠内部空气膨胀，而出炉后空气受冷回缩无法撑起蛋糕，所以芝士蛋糕会变小。
出炉后的芝士蛋糕变小可能是内部空气温度降低导致蛋糕塌陷回缩。因为芝士蛋糕成型靠内部空气膨胀，而出炉后空气受冷回缩无法撑起蛋糕，所以芝士蛋糕会变小。
