所有野生的石斑鱼哪种最贵

更新于:2023-05-29 12:43:21 知识问答 万阅读
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哪种石斑鱼最贵?

涛哥在海上钓获过几十种石斑鱼,有些价格昂贵味道鲜美,而有些却不太值钱,点击视频听涛哥为你详细介绍石斑!

哪种石斑鱼最贵?

其实是不固定的,因为不同的地区、不同的季节、不同的种类,价格都不一样,好的石斑鱼在酒店能卖几百块钱一斤(像东星斑);有的石斑在地方上只卖几十块钱一斤,当然野生的肯定比养殖的贵。

石斑鱼属鳍科、石斑鱼属,是暖水性近海底层名贵鱼类。肉质肥美鲜嫩,营养丰富,深受人们的赞誉,活鱼运销港澳市场,被奉为上等佳肴,供不应求。其价格昂贵,经济价值高。

分布于福建沿海的石斑鱼有12种,其中经济价值较高且较为常见的种类有赤点石斑鱼、鲑点石斑鱼、云纹石斑鱼和网纹石斑鱼等。

赤点石斑鱼和云纹石斑鱼。青石斑鱼因体色为青褐色,故又称青斑,是福建产量较多的,一种是石斑鱼中的上品。

石斑鱼体椭圆形,侧扁,头大,吻短而钝圆,口大,有发达的铺上骨,体披细小栉鳞,背鳍强大,体色可随环境变化而改变。成鱼体长通常在20-30厘米。

哪品种石斑鱼最贵?

石斑鱼价格并不固定,要根据鱼的身体大小和品相来判断,一般野生的石斑鱼比人工饲养的贵。

黑猫鱼即石斑鱼,沿海当地居民俗称。生活在海边石头缝隙,有海中鲤鱼之称,实际上食用价值和味道高于鲤鱼。比常见鱼类价格偏贵。

石斑鱼,属鲈形目,体长椭圆形稍侧扁。口大,具辅上颌骨,牙细尖,有的扩大成犬牙。体被小栉鳞,有时常埋于皮下。背鳍和臀鳍棘发达,尾鳍圆形或凹形,体色变异甚多,常呈褐色或红色,并具条纹和斑点,为暖水性的大中型海产鱼类。

石斑鱼营养丰富,肉质细嫩洁白,类似鸡肉,素有“海鸡肉”之称。石斑鱼又是一种低脂肪、高蛋白的上等食用鱼,被港澳地区推为中国四大名鱼之一。

石斑鱼可分为很多种类:

海红斑,东星斑,西星斑,泰星斑,豹星斑,老鼠斑,老虎斑,青斑,麻斑,金钱斑,杉斑,苏鼠斑、红瓜子斑。

石斑鱼比较便宜的是青斑鱼。

哪种石斑鱼最贵?

东星班可养殖,非最贵石班,最贵的石班是海红班,极稀少海红斑来自南沙水域,可遇不可求,肉质爽夹甜,鲜味十足,细条清蒸,大条两味,包括红烧及炒球。不过,一分钱一分货,海红斑每両港币六十二元,价钱较青斑贵两倍有多。