原料
鸡胸肉 (300克 )
豆瓣酱 (半小碗)
香葱 适量
黄瓜 适量
豆皮 适量
步骤1、鸡胸肉切成筷子般粗细的丝状，注意不要太细了哦
步骤2、切好的肉丝放入两勺料酒拌匀，静置10分钟以上
步骤3、锅里热油，放入腌渍好的肉丝煸炒，把锅内的水分炒干
步骤4、小半碗豆瓣酱加水，至小碗满，调均匀，让酱和水融合一起
步骤5、倒入拌好的豆瓣酱，小火煮约5分钟左右，中间搅动两下
步骤6、看到酱汁变粘稠就可以放入点葱花出锅，或者直接出锅就可以喽
步骤7、香葱和黄瓜切段，黄瓜一段可以分6瓣，细一点比较好咬，在来点豆皮，放入炸好的肉丝酱，豆皮裹着肉酱，放入葱和黄瓜，太香。
