香椿是一种营养价值比较高的食物,含有丰富的维生素、微量元素及膳食纤维等营养素。香椿对于乙肝病人的病情并没有不良影响,乙肝病人吃香椿可以按照一般人的正常进食量进食。乙肝患者在日常饮食中不要进食油炸油煎的食物和腐烂变质的食物,不要进食过于辛辣刺激的饮食。
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