俗话说“好吃不过饺子”作为典型的北方人,饺子一直以来都是我们比较喜欢的主食。饺子主要分为肉馅水饺和素馅水饺,现在天气热,素馅水饺吃的就相对多些,最经典的除了韭菜鸡蛋,黄瓜鸡蛋,再就是西红柿鸡蛋水饺了。西红柿用热水去皮后切碎,汁液活面,鸡蛋抄碎,凉凉后加入佐料调馅。就可以包了。
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