李女士34岁才怀孕，因为夫妻俩都是独生子女，两边父母对这一胎的期望都非常大，为了更好地照顾李女士，婆婆特地从老家搬过来负责她的日常饮食。只是李女士怀孕后孕吐特别厉害，每天吐个不停，胃口也变得特别差，急的婆婆愁眉苦脸的。有一天，婆婆买了几个皮蛋，用葱和小辣椒和酱油凉拌了一下，李女士竟然就着这个凉拌皮蛋吃了一一大碗米饭，胃口特别好也没有吐。
看李女士吃的这么开心，婆婆每天都会去市场买几个皮蛋回来，然后换着花样做给她吃，就这样李女士每天都会吃三四个皮蛋，一吃就吃到了孕中期。
孕24周到了大排畸检查的日子，一大早李女士就跟婆婆去医院排队了，到了九点多终于轮到了自己，可是做四维彩超的时候，医生发现胎儿的嘴有问题，看起来好像唇腭裂，经过医生的进一步检查，确诊为唇腭裂。
李女士说自己孕期特别谨慎，每天都按照医生的要求早睡早起，适量运动，而且家里人在她备孕的时候就戒烟戒酒了，自己连二手烟都没接触过，手机电脑也没怎么碰，怎么就唇腭裂了呢？经过进一步的询问，医生判断李女士每天必吃的皮蛋，就是导致胎儿畸形的罪魁祸首！
皮蛋虽然是由鸭蛋做成的，但是还需要混合纯碱、石灰、食盐、茶叶等物质。制作过程中，为了让鸭蛋中的蛋白质迅速凝聚并脱壳，还需要加一些黄丹粉，它含有大量的氧化铅，其中的铅会透过蛋皮的缝隙渗入到蛋液中。所以说，皮蛋中会含有一定量的铅，少量食用一般没事儿，但是如果大量食用，很可能会引起“铅中毒”，从而导致胎儿畸形。
另外，市面上很多皮蛋都是小作坊制作的，为了让蛋白质更快的凝固，可能会打入大量的氧化铅或铜等重金属。这些重金属也会遗留一些在皮蛋里，孕妇大量食用以后，进入孕妇体内，日积月累到一定数量，就会伤害到胎儿，导致胎儿畸形甚至流产。
所以说，怀孕以后，孕妇再馋也不要吃这种“蛋”，很可能导致胎儿畸形！
那么怀孕以后，孕妇可以吃什么蛋？其实生活中，不仅仅有皮蛋这一种食物，还有很多美味，就拿蛋来说，不仅有鸡蛋、鸭蛋，还有鹅蛋、鹌鹑蛋等等蛋类，都非常适合孕妇食用！
1鸡蛋
鸡蛋是母鸡所生的卵，外面有一层硬壳，里面有气室、卵白及卵黄部分。鸡蛋营养价值很高，含有丰富的蛋白质和胆固醇。蛋白质中的氨基酸非常适合人体的需求，而且容易被机体吸收，利用率高达98%以上。孕妇食用以后，不仅可以补充营养，还能够增强体质，强身健脑，利于胎儿的大脑和神经发育，是非常适合孕妇的一种美食。
建议孕妇每天吃1-2个鸡蛋，可以蒸也可以煮，按照孕妇的喜好即可。
2鸭蛋
鸭蛋中的蛋白质含量和鸡蛋差不多，但是矿物质鸡蛋多很多，尤其是钙和铁的含量非常高，孕妇食用以后不仅能够补铁补钙，预防贫血，还有利于胎儿的骨骼和牙齿发育。但是一次性不要吃太多，以免出现消化不良的情况。
另外食用鸭蛋的时候还得注意，尽量不吃或少吃咸鸭蛋，因为咸鸭蛋太咸，吃多可能会引起水肿或者妊娠高血压，而且腌制的咸鸭蛋中，可能会含有一定的亚硝酸盐，或者铅类物质，不利于孕妇和胎儿的健康！
3鹅蛋
很多孕妇在孕晚期的时候会选择吃鹅蛋，美其名曰去胎毒，目前并没有明确的信息证明鹅蛋可以去胎毒，但是可以确认的是，鹅蛋的营养价值非常高，其中的蛋白质和卵磷脂，利于胎儿的大脑和神经发育；其中的钙、铁、磷等微量元素，可以维持孕妇的新陈代谢和胎儿的成长发育；其中的维生素含量也很高，是孕妇和胎儿发育的必须。但是鹅蛋非常大，一个鹅蛋顶三四个鸡蛋，所以食用的时候必须食用，一旦建议一次吃半个或者1个，一个周三个左右即可。
4鹌鹑蛋
鹌鹑蛋的营养价值也是非常高的，而且对贫血、营养不良和神经衰弱都有很好的疗效，特别适合体质虚弱、胃气不足的孕妇。鹌鹑蛋看起来小小的，它的营养可不少，据说3个鹌鹑蛋的营养价值可以和1个鸡蛋媲美，所以孕妇食用鹌鹑蛋时，千万不要看它太小就大量食用。
注意，不管是鸡蛋、鸭蛋，还是鹅蛋和鹌鹑蛋，食用时一定要适量，可以搭配蔬菜一起食用，但是尽量不要跟茶、柿子、豆浆之类的一起食用，以免影响蛋白质的吸收，出现肠胃不适，消化不良，或者便秘等情况，不利于孕妇与胎儿的健康。
除了皮蛋以外，市面上还有很多蛋制品，比如咸蛋和糟蛋，这些都属于腌制品，蛋里都含有一些不利于胎儿健康的物质，孕妇尽量别吃或者少吃！
