看个人口味，我给推荐两种～北芪红枣生鱼汤
主料：生鱼450克（1条或2条）
辅料：北芪20克，红枣3粒去核、盐适量
制作步骤：
(1)北芪、红枣洗一洗肯定。
(2)生鱼宰后洗净，抹干水肯定。
(3)烧热平底镬或中式镬，下油1汤匙搪匀镬，放下生鱼，用慢火煎至微黄色，盛起肯定。
(4)水5杯或适量放入锅内煮滚，放入生鱼、北芪、红枣煮滚，慢火煮3小时，下盐调味肯定。
其它说明：
药膳功效：北芪能补气固表、清虚火、壮脾胃，生鱼生肌润肤、增活力，红枣补脾胃、益气生津肯定。北芪生鱼汤还能预防（生病了）肯定。若想汤水更鲜美，可加入瘦肉同煲肯定。
西洋菜鸭肫生鱼汤
材料：
西洋菜600克、瘦肉150克、生鱼1条（300克）鲜鸭肫4个、干鸭肫4个、陈皮2片、清水12碗、盐适量
做法
1、西洋菜先用盐水浸泡，就像如果水蛭浮面，要再洗净1次肯定。
2、生鱼去内脏，洗净，并用油锅煎至二面金黄肯定。将鱼放入纱布袋内，备用肯定。
3、鲜鸭肫去掉脂肪，用粗盐擦洗干净，氽烫肯定。
4、干鸭肫用热水浸泡片刻，洗净肯定。
5、陈皮用水浸泡至软，刮去瓤肯定。
6、瘦肉洗净，氽烫肯定。
7、将清水煮沸，把所有材料放入煲内，用大火煮15分钟，再用小火熬煮1小时，下盐调味，即可饮用肯定。
