2、骨汤荞麦面。如果有前一天炖肉或炖骨头剩的肉汤，可以用来下面条，再煮个鸡蛋加点青菜不管是作为早餐还是晚餐都很不错。
3、双茄肉酱面。肉类可以选择鸡肉或猪肉，切成小丁加调料腌制后，翻炒，再加入茄子和番茄炒出汁，这个卤的味道也很好。
4、番茄牛肉面。同样的如果前一天炖了牛肉或是有剩的酱牛肉都可以这样搭配来吃。
5、我家最常吃的还有葱油拌面，特别香。葱油一次可以多做点，不管是拌面还是做菜的时候放点味道超级棒。从有的做法一般是这样：小香葱多一些洗净切段，放在稍微多一些的油锅里小火慢炸至焦捞出；用味极鲜、生抽、老抽、蚝油调个汁倒在葱油锅里，再次小火慢熬煮开即可。
以上只是部分我家常吃的面条种类，都可以用挂面或是市售面条来做。如果你想自己在家制作面条，给你推荐一种我常做的抻面：普通面粉加少许盐，倒入清水和成不沾手的特别柔软的面团；之后面团抹少许油进行静置醒面，醒面时间越长面条越柔软筋道，抻的时候不容易断，一根短短的面条能抻成好几倍长度。做好之后再加上你喜欢的卤汁就可以开吃啦。
