牛腩切大小适合的块冷水下锅焯水，水再次烧开撇去浮沫捞出牛肉备用。
葱切段，姜切片，干辣椒切段，老坛酸菜切小段。
锅里油烧热，下葱、姜、泡椒炒香，然后放入酸菜炒几分钟炒香，然后放入牛腩块翻炒，加料酒，一品鲜酱油，老抽适量，翻炒均匀
加入开水，大火烧开后转小火，炖1个小时，最后加盐，汤汁就做好了
面条和青菜煮好装碗，然后把倒入老坛酸菜牛肉汤，撒点葱花，开吃！
酸菜煮面怎么煮才好吃呢?
最佳答案牛腩切大小适合的块冷水下锅焯水，水再次烧开撇去浮沫捞出牛肉备用。葱切段，姜切片，干辣椒切段，老坛酸菜切小段。锅里油烧热，下葱、姜、泡椒炒香，然后放入酸菜炒几分钟炒香，然后放入
