摆摊纸杯蛋糕在夏天存放时需要注意以下几点：
1. 温度控制：要避免暴晒在阳光下或放在高温的地方。最好存放在阴凉处。
2. 湿度控制：要避免潮湿的地方。如果表面潮湿，纸杯蛋糕会变得松软，糖霜也容易融化。
3. 放置方式：将纸杯蛋糕放在密封的容器里，这样可以避免空气、灰尘和异味污染，同时也可以防止纸杯蛋糕上的糖霜和配料掉落。
4. 考虑冷藏：如果在高温环境下存放，建议将纸杯蛋糕放入冰箱冷藏保存。但要注意防潮、防异味，取出时要等温度回到室温再食用。
总之，摆摊纸杯蛋糕在夏天存放要注意防晒、防潮、防异味、避免高温和密封保存，才能保持新鲜。
