生蚝煎蛋的正确方法?

更新于:2023-06-03 07:43:44 知识问答 万阅读
最佳答案做法1/8 准备所有东西,生蚝洗净后尽量把水弄干,因为生蚝里面水分非常多,会影响煎蛋的效果2/8 把鸡蛋打入盆子里,青椒切丝3/8 加入盐味精胡椒粉混合均匀4/8 锅里放油热开,使锅沿都

做法

1/8 准备所有东西,生蚝洗净后尽量把水弄干,因为生蚝里面水分非常多,会影响煎蛋的效果

2/8 把鸡蛋打入盆子里,青椒切丝

3/8 加入盐味精胡椒粉混合均匀

4/8 锅里放油热开,使锅沿都有油花

5/8 倒入锅里

6/8 可以先中火煎成型,然后转小火继续煎至金黄

7/8 翻面是一个难题,尤其是形状比较大的时候,有时候一翻都散了,可以准备一个平盘,直接在锅里让它溜入盘子,形状就不会破坏了,再把平盘倒扣入锅里煎另一边

8/8 开吃