首先谢谢官方的邀请！枸杞叶是一种蔬菜，也属于一种中药材，适合日常食用，既有清肝明目的功效，也起到补血保健的作用，枸杞叶主要含甜菜碱，胡萝卜素，蛋氨酸牛磺酸等十多种人体必需的氨基酸，为人体生长需要提供了丰富的营养成分！
枸杞叶炒蛋
枸杞叶明目清热去火.鸡蛋含丰富维生素，矿物质和高生物价值，蛋白质，把它们组合在一起，营养可想而知
用料：鸡蛋三个，枸杞叶适量，盐，油，五香粉适量
做法步骤
1.买回来的枸杞叶只摘起嫩叶用淡盐水泡五分钟去浮尘
2.枸杞叶洗干净，沥干水分备用
3.鸡蛋加适量盐，五香粉打散
4.拌入枸杞叶，轻轻搅拌均匀
5.加入一勺水，搅拌均匀
6.锅中烧油至冒烟下鸡蛋快速翻炒
7.加少许鸡粉，出锅即可
小贴士：炒鸡蛋加适量水炒出的鸡蛋更松软，细腻，口感更好.炒鸡蛋讲究一个快.大火油烧热有点冒烟，倒下去，快速翻炒.炒至凝固即可
枸杞叶鸡丝粥
用料：鸡丝100克，香米120克，枸杞叶100克盐，少许，油适量
做法步骤
1.香米120克，大概一小杯的量
2.把米淘洗干净，加水大火煮开转小火慢慢熬
3.把枸杞叶清洗干净备用
4.将鸡丝用盐和酱油还有少许色拉油腌制备用
5.等锅里的粥煮到开花时，放入腌好的鸡丝，下锅同煮一会
6.然后放入洗干净的枸杞叶煮一会即可
小贴士：粥在熬煮的过程，要时不时的搅拌，避免糊锅，鸡肉部分我用的是鸡胸肉，也可以用猪肉代替，熬好的粥，根据个人口味，可以加入胡椒粉和香油等增加口味。
冬笋炒枸杞叶
用料：冬笋两根，枸杞叶适量，盐少许，鸡精少许，生抽适量，花生油适量
做法步骤
1.将冬笋切成长条
2.枸杞叶摘好，洗净备用
3.起锅烧油，倒入冬笋，大火翻炒四五分钟
4.下入枸杞叶翻炒至叶子变软
5.加入生抽，继续翻炒两分钟
6.加入盐鸡精，翻炒均匀即可出锅
7.一道美味，可口的冬笋炒枸杞叶就做好了
