主料:鸡爪(适量)、小米椒(适量)、洋葱(适量)
辅料:食盐(适量)、花椒(适量)、姜(适量)
1. 准备好的食材,买回家的鸡爪把指甲给它减去,用水侵泡一会
2. 用水把鸡脚煮一下,煮十分钟的样子可以起锅了
3. 煮好后然后把鸡脚泡在冷开水之中,因为这样子可以去除胶质,防止粘连在一起
4. 洋葱切好,和花椒,小米辣放一点姜片在里面,合在一起放盐腌制着,等鸡脚冷却后。
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