原料：鸡爪、柠檬、大葱、小米辣、泡椒、生姜、大蒜、香菜、熟芝麻、芝麻油、生抽、蚝油、盐、糖、香醋、泡椒水。
做法步骤：
第1步、准备食材，鸡爪洗干净剪去指甲。
第2步、起锅冷水放入鸡爪，里面加大葱段，八角，生姜片，料酒，水开后煮15分钟。
第3步、准备泡椒6个，小米辣切成小圈，生姜切丝，大蒜切末，香菜切末。
第4步、把过凉水的鸡爪去掉骨头，辅料里面加蚝油，生抽，盐，白糖根据个人口味加少许醋。
第5步、把拌好的料汁倒进去，再把切好的柠檬片放进去抓匀放冰箱腌制一晚上开动了。
第6步、一道泡辣脆爽的无骨凤爪就可以。
