不吃米饭只吃玉米和红薯可以吗?

更新于：2023-06-04 09:46:41 知识问答万阅读

最佳答案玉米和红薯不可以代替米饭长期吃。原因：米饭的主要成分是碳水化合物，米饭中的蛋白质主要是米精蛋白，氨基酸的组成比较完全，人体容易消化吸收。糙米饭中的矿物质、膳食纤维、B族

玉米和红薯不可以代替米饭长期吃。原因：米饭的主要成分是碳水化合物，米饭中的蛋白质主要是米精蛋白，氨基酸的组成比较完全，人体容易消化吸收。糙米饭中的矿物质、膳食纤维、B族维生素(特别是维生素B1)含量都较精米米饭中的要高。偶尔用玉米和红薯代替米饭是可以的，但长久代替是不行的。