可以吃,在炎热的夏季,吃些螺蛳炒的菜还是非常下饭而且陪酒的
做法:
1、螺蛳肉要先清洗干净,流水冲洗干净,轻轻的揉搓几下。
2、螺蛳的肠子以及口的那个螺蛳盖去掉。
3、生姜和大蒜弄成末,干辣椒切碎待用。
4、大火烧开热油,放入螺蛳肉炒香,记住要炒熟。
5、把炒剩下的热油倒入切好的配里面,然后倒入炒好的螺蛳肉,加入一些香油即可食用。
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