我太难了！纠结，非常纠结。
尤其是早餐。
我现在的雇主家四口人，夫妻二人和两个孩子，一个五岁，一个十三岁，都是男孩。
因为家庭条件好，两个孩子有点偏食和挑食。
我每天做饭都要考虑做什么？
人家爱不爱吃？要照到顾每一个人的口味儿。
每顿做菜都要为每个人各做一个他(她)们爱吃的菜。
如果做出来的菜，一家人不爱吃，或者是吃的很少，没吃饱，吃的不舒服，我就会感到着急，上火。
饭菜端上来了，看着一家人吃的高兴，连着说好吃，太香了！我就觉得挺安慰的。
所以主人一家的生活习惯和口味儿，是需要你去摸索，去观察的，去发现的。不能随便的按照你的想法去做，那样只会劳而无功。
我的雇主从来不安排每天做什么，吃什么？她们把生活用品买回来，就什么都不管了，全靠我自己来安排。你做什么？我们就吃什么。
越是这样，我就更不能随便做了，所以很多时候就会思考，在思考的同时也会纠结。
心里想着今天吃的，明天不能再吃了！不能重复吃，重复第二顿她们一家人就谁都不吃了。
还有男主人不喜欢吃硬的，肉和青菜都是如此。
肉要吃嫩的，肉片下锅炒变色，翻两下个儿就好了。时间长了肉会变老。
青菜正好相反，他喜欢烂糊一点的，不喜欢吃那种炒几下就出锅的。
更不能吃咸的，稍微淡一点可以，但是绝对不能咸了。
还有他尿酸高，含嘌呤高的食物最好是不做或者少做，比如豆制品，刀鱼，动物内脏等等，你都要认真考虑的。
吃早餐也是要考虑的，基本都是做两样，男主人是湖南人，他就喜欢吃老家的米粉，最不爱吃热面。女主是东北人，她就爱吃老家的热面，最不喜欢吃米粉，可能以前总吃，吃够了吧！他们两口子截然相反。
饭菜方面女主就更是挑剔了！很多东西也是不吃的，她喜欢吃浓香型的，麻辣的，酸辣的，超级辣的。
比如麻辣豆腐，麻辣小龙虾，麻辣鸭货，水煮鱼，水煮肉片。酸豆角炒鸡胗，酸豆角炒肉沫，酸辣鸡爪等等。
炒菜爱吃西红柿炒鸡蛋，黄瓜炒鸡蛋，韭菜炒鸡蛋，苦瓜煎蛋。
炖菜喜欢吃白菜炖粉条，炖的稀烂稀烂的，排骨炖粉条，还有锅包肉，红烧排骨等，别的菜她就吃的少了，各种青菜，她也就夹个一两口而已。像蜻蜓点水一样。
还有爱吃面食，最爱吃西葫芦，虾仁大蒸饺，白菜，芹菜，猪肉馅水饺，小油饼，发面糖饼。
如果包馅，有很多种馅她是不吃的，你在做的时候，都要考虑一下，否则你做好了，人家不吃，剩下的就得你来吃了。
特别的东西她爱吃火鸡面，螺蛳粉，炖蛤蟆。
再有她爱吃南方的什么特色我就不知道了！因为她走的地方太多了，国外去的更多了，都是前些年去的，她告诉我的。但是我能知道的就这么多，都是她平时在家爱吃的。
主人的这些生活习惯，在工作中都需要你去观察，要记在心里，每顿饭怎么去掂量。
再来说说孩子，大孩子喜欢吃肉，各种肉只要做的香，他就喜欢吃，他最爱吃虎皮尖椒，就是里面装肉馅的那种，下油锅炸。
排骨炖酸菜，红烧牛尾骨，炸鸡翅，麻辣豆腐，西红柿炒鸡蛋，狗肉火锅，炖狗肉，狗肉蘸狗酱。
各种汉堡，薯条，薯片，必胜客披萨，特爱吃西餐，各种面条，泡面。
包子，小笼包，灌汤包，烤冷面，饺子，馄饨。蒸鸡蛋羹，扒鸡蛋。海鲜一口不吃。我能知道的，大致就这些。
小宝那是超级偏食，他能吃的东西更少了！煮鸡蛋不吃，海鲜不吃，很多蔬菜和肉类他都不吃。
去幼儿园，老师问他妈妈:你家孩子是怎么养这么大的？在家都吃什么呢？怎么来幼儿园不吃饭呢？人家别的小朋友都吃的很好，吃的很香，就你家孩子怎么不爱吃饭呢？
他妈妈也没办法，说在家他是很多东西都不吃的，只能挑他爱吃的做。
我看小宝以前爱吃三文鱼，现在一口不吃了！以前爱吃炸鸡翅，现在也吃够了！以前爱吃汤圆，现在也不怎么吃了！爱吃酸菜炖骨头肉，最近也不太爱吃了！我刚来的时候。他最爱吃西红柿炒鸡蛋和茄子土豆泥，现在都要吃够了！
如果你做了一桌子菜，只要是他看着感觉不好吃的，他尝都不尝，直接就说不饿，他爸爸妈妈哄着都不吃。他现在喜欢吃的就是炖牛肉和炸酱面或者油泼面了！
我这一天为了做饭，真的是绞尽脑汁，用心良苦啊！
别的都好说，主要是早餐一周不重样，还要手工做面食，面食做起来真麻烦，总是要发面，和面，剁青菜馅，调馅，真是做饭当中最麻烦的活了！不像有的人家，煮点粥或者热牛奶面包什么的就可以了。
年轻人不像老年人，吃的简单，单调，差不多就行了。
老年人一般的每顿做两个菜就行，一荤一素一汤，一炒一炖就行了！营养健康最重要。
记得十四年前，我给一家做保姆，她家在净月开发区住，五百平米的大别墅，家里五口人，那时候，男主人女主人都五十多岁，他们有一个二十多岁的儿子在北京读研究生。还有女主人的妈妈七十四岁，男主人的父亲八十三岁。在他家做饭从来都没有纠结过，没有谁不爱吃的东西，只要做的好吃，有一个菜是软烂的就行了。
早餐就是半个月牛奶，半个月豆浆换着吃，主食就是水煮鸡蛋，馒头，玉米面大饼子，有时候我蒸一锅包子，花卷什么的。再加几叠小咸菜，炝拌菜，大家都吃的很香。可以重样，第二天可以接着吃。
因为自己什么都能吃饱。吃什么都可以，从没有挑挑捡捡的感觉。
年轻人不一样啊！他们吃的领域很广泛，选择太多了！只有你想不到的，没有他们吃不到的，尤其是对于有钱人来说，那更是吃的五花八门，花样百出，真是限制了你的想象。
有时感觉自己都要坚持不住了！但是为了挣钱，还要继续的煎熬下去，不是干活的问题，是自己能不能做好的问题，是雇主满不满意，高不高兴的问题。
大家都怎么看？你们都为做饭纠结过吗？家里人也那么挑食难伺候吗？
