放锅里烧比较好,第一点:锅的容积比较大,而电饭锅装不下那么多的大骨头。
第二点:营养方面考虑,用锅可以用小火慢慢炖,更大程度保持骨头的营养不流失,还炖得比较软烂,汤香味美,而电饭锅则没有这个优点,没有小火的炖煮功能,还有就是用火炖的菜比较好吃
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