放锅里烧比较好，第一点：锅的容积比较大，而电饭锅装不下那么多的大骨头。
第二点：营养方面考虑，用锅可以用小火慢慢炖，更大程度保持骨头的营养不流失，还炖得比较软烂，汤香味美，而电饭锅则没有这个优点，没有小火的炖煮功能，还有就是用火炖的菜比较好吃
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