味精鸡精对胎儿心脏发育有哪些危害?

更新于:2023-06-05 12:13:21 知识问答 万阅读
最佳答案题主说的,味精鸡精对胎儿的危害,不知道指多大的胎儿?小臭妈在小臭一周二的时候写过一篇饮食心得,其中有提到:一、宝宝的食物要不要放调料?在外面吃,比如火锅汤底啥的,我们都不会特地

题主说的,味精鸡精对胎儿的危害,不知道指多大的胎儿?小臭妈在小臭一周二的时候写过一篇饮食心得,其中有提到:

一、宝宝的食物要不要放调料?

在外面吃,比如火锅汤底啥的,我们都不会特地要求人家不要放调料,毕竟还有其他人要吃嘛,是怎样小臭也就怎样吃了。猪队友在吃香肠啊月饼啊啥的也会让他尝几口,这些其实都蛮重口的。

但在家里自己做的时候小臭妈基本都没放盐,偶尔想起来放一丢丢,看他吃的都没差,同样的食物同样的做法不会因为有放盐了就更喜欢吃,或者没放盐就更不喜欢吃。所以还是我们之前讲过的,不要用我们大人身经百战的味蕾去臆想宝宝应该喜欢什么。

一岁前宝宝的饮食中不需要额外加盐,因为这时肾脏发育不全,过多的钠会增加其代谢负担。《中国居民膳食指南》中,1-3岁儿童每日需要摄入1.625克盐,很多食物本身含有的钠也就够了,高盐高钠饮食容易引起成年后的高血压,所以仍应该尽量减少用盐。事实上,家庭饮食也是少盐比较健康。一岁之后可以让宝宝的饮食渐渐规律和向大人靠拢,如果家庭饮食较为健康,1岁后宝宝就可以和家人一样吃同样咸度的食物了。(味精的主要成分“谷氨酸钠”,其实就是“谷氨酸”和“钠”。)

另外,少加盐并不意味着宝宝就要吃单调乏味的食物,可以让宝宝感受食物和天然香料的香味,比如姜蒜葱,肉桂胡椒;也可以自制或者购买无添加的花生酱、芝麻酱、番茄酱等等,既快手又增加食物风味;有些宝宝不习惯鱼、牛肉的肉腥味,也可以用柠檬汁腌一下。

可以看到,一岁多的宝宝小臭妈纠结的也是盐/钠的问题,第一次看到有人在纠结胎儿吃味精鸡精的危害?难道在宝宝几个月的时候,题主就已经给宝宝吃鸡精味精了?既没必要,也不健康。如果,题主真的给几个月的胎儿吃鸡精味精了,我们回到问题本身,

味精鸡精对胎儿心脏发育有危害?

二、鸡精味精真的有这么可怕吗?

某度上搜一下“鸡精的危害”等问题,可以出来几百万条结果,不只题主问的对心脏发育的危害,还有肥胖病、脑创伤,更神奇的是还可以破坏遗传因子;既然这么可怕,食药监为何还不禁售?我们人类又是怎样活下来的?

1908年,日本科学家池田菊苗从昆布中提取出了谷氨酸钠,发现这种物质可以有效的提升食物的鲜味,从此就有了味精。在味精诞生的一百多年中,已经做过了重重实验,美国实验生物学学会联合会FASEB为美国食品药品管理局FDA提交的味精研究报告中认为:在日常使用量级中,味精是安全的。欧美监管体系中,味精的使用也是无需限制的。而所谓的味精有毒论,是美国人在吃完中餐馆之后出现一些不良反应并归咎于味精,但各种研究都找不到证据;欧美权威机构不断在辟谣“中餐=味精=有毒”的谣言,我们作为被污蔑的对象又来传谣,所以小臭妈开头才说一言难尽。

如上图所指,从日常饮食中摄入的谷氨酸是味精的20-40倍。谷氨酸钠本身就广泛存在于自然味道中,我们平时说的“鲜美”的鲜,比如用蘑菇熬的汤底,里面的鲜味也就是谷氨酸钠。

鸡精啥的算是味精的升级品,道理都是一样的,不再赘述。

最后的最后附上小臭妈在微头条发布过的,给小臭做的三菇虾滑玉米汤;杏鲍菇、蟹味菇、金针菇加了玉米汁熬了半天的汤底再下的虾滑,鲜得不要不要的?要啥鸡精啊……