超市买回的肉比市场里买的肉要干净的多,走不市里卖肉的人不摸钱,要知道钱是最脏的,但是也是需要冲洗一下,里面有血水,冲洗一下,等到吃之前还是要泡透要洗过才能烧着吃的。超市买的肉一般都是杀过后放在冰柜里,而市场里的肉被人挑过来挑过去的,应该买回来之后,放在淘米水里泡一泡,才冲洗一遍,晒干后再洗干净烧用就可以了。有时候超市的肉时间长了,市场里的肉比超市里的肉要新鲜,买之前看一下肉的颜色,闻一闻肉的味道,一定要买新鲜的,健康最重要。
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