腊排骨炖萝卜汤里可以加牛奶吗?

更新于:2023-06-05 13:47:08 知识问答 万阅读
最佳答案可以,炖出来的汤就是奶白色的。如果需要汤浓白,在炖排骨时加入少许的金华火腿(或咸肉、或风鸡、或腊鸡腿),先小火炖致8分烂,然后加大火炖7-8分钟,再加入罗卜炖熟即可。出锅时再加盐

可以,炖出来的汤就是奶白色的。

如果需要汤浓白,在炖排骨时加入少许的金华火腿(或咸肉、或风鸡、或腊鸡腿),先小火炖致8分烂,然后加大火炖7-8分钟,再加入罗卜炖熟即可。出锅时再加盐。汤浓白,味纯正。加牛奶味道怪怪的,不好。西餐的白浓汤是用奶油白酱做成的,也不是加牛奶的原因。