一个人吃饭，就要简单方便，同时又要营养均衡。可以根据自己的喜好和口味，做各种口味的面条或者焖饭，煲仔饭，也可以做两个快手菜，做到荤素搭配。喜欢吃辣的就放辣椒，不喜欢吃辣椒就不放。
现在有很多懒人菜谱的，不妨试试，相信会找到几个适合自己的。
可以做个红烧肉土豆闷饭，豆角炒肉焖饭，腊肉土豆焖饭等等，煲仔饭的种类繁多，可以做排骨青菜煲仔饭，鸡肉或者猪肉煲仔饭，鱼也可以做煲仔饭的，把喜欢的肉类腌制一下，等米饭水分不多了，放进肉类，米饭熟了放进焯好的青菜，淋上酱汁，就可以吃饭了。
快手菜如西红柿炒鸡蛋，韭菜煎蛋，辣椒炒肉，清蒸鱼，香干炒肉，煎鸡排，煎豆腐等等，还有很多半成品的预制菜也是操作简单快捷，非常适合单身人士的 。相信你会根据自己的口味选择适合自己的菜的。
因为是一个人吃饭，菜尽量少做，最好够一顿饭吃就可以了。只要肯动手做饭，就一定会做得越来越好的，现在不会做饭的人，也很容易学会做菜的，因为网上有视频教程和图文教程等等，讲解的非常详细的。
