你好,臭豆腐太咸怎么才能使其不咸我有以下几点看法
1?可以用水浸泡,时间长了自然会淡去味道
2?可以在做菜时不添加盐。加水烧时间长了味道也会被其它菜吸收淡化。还能融入其它主菜,辅菜的鲜美滋味
3?可以切熬片蒸制,加少许糖,和鸡精。增鲜提味去咸味效果杠杠的。好了这些就是我的工作经验。谢谢
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