红眼睛鱼炖汤好吃，味道很鲜美的，住在海边的人很喜欢用鱼来炖汤的，特别是海鱼，炖出来的汤味道很鲜，甜甜的，原汁原味，小孩子大人都是很喜欢喝这个鱼汤的，红眼睛鱼一般也是用来做汤的，可以放一点生姜在里面，还可以放一点冬菜在里面
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