糖分根据分子结构不同，可以分成单糖、二糖、多糖等类型的糖，相同类型的糖还有许多种类（比如单糖有：葡萄糖、果糖；二糖有：乳糖、蔗糖等）。
食品和饮料中的糖分与水果中的糖分一样的，相同种类的糖，不管来自什么食物，等量的糖分给我们提供的热量是相同的。
对于这个结论，可能有些人会有疑问，为什么吃含糖分的水果比喝饮料、吃饼干这类也含有糖分的食物要健康呢？
一、吃水果容易饱腹不容易摄入过量的糖分
水果很容易让我们感到饱腹，因而无法吃下太多。如，水果与饮料，一瓶橙汁的含糖量，相当于六个橙子的总和，试想一下，是吃六个橙子让我们感觉饱一些，还是喝一瓶橙汁让我们感觉更饱些呢？显而易见，喝橙汁，让我们更容易在短时间内摄入更多的糖分。
二：水果含有其他营养物质
水果中不仅有糖，还有许多其他营养成分，如大量的维生素、矿物质、膳食纤维等，可以均衡饮食、维持身体健康。尤其是膳食纤维，水果是非常好的来源。饮料、饼干这类含糖食物，基本上就不含有了，除非特别添加。而且这类食物，除了糖分，其他营养物质含量也比少了。
