胃寒实际上是胃病的一种。胃寒，中医名词术语，指脾胃阳气虚衰，过食生冷，或寒邪直中所致阴寒凝滞胃腑的证候。胃寒者，常伴随诸多胃腹部症状，比如胃脘疼痛，得温痛减，呕吐清涎，口淡喜热饮，食不化，舌淡苔白滑等。
胃寒饮食禁忌，3种蔬菜胃寒的人要少吃1、莼菜
性寒，味甘。《本草汇言》中记载：“莼菜凉胃，……不宜多食久食，恐发冷气，困脾胃，亦能损人。”《医林纂要》亦指出：“多食腹寒痛”。凡胃寒疼痛者应忌食之。
2、茭白
俗称茭瓜，唐代著名食医孟诜曾指出：“茭白寒，性滑，发冷气，滑中，不可多食。”《本草汇言》亦说：“脾胃虚冷者勿食。”因此，寒性胃痛者宜忌之。
3、苦瓜
苦寒食品，胃寒疼痛之人法当忌食。《滇南本草》中曾说：“脾胃虚寒者，食之令人吐泻腹痛。”
胃寒饮食禁忌，6种水果胃寒的人要少吃1、甜瓜
俗称香瓜。性寒，味甘。《孙真人食忌》中早已告诫：“甜瓜动冷疾”。《食疗本草》中也指出：“动宿冷病”。凡平素胃寒之病者，切不可食，否则容易引起胃痛发作。
2、菠萝
菠萝里面含有一种菠萝蛋白酶的物质，可以起到促进消化、吸收、提高食欲的效果，可是对于有胃寒、胃溃疡人群来说，食用菠萝容易引起口吐清水情况加重，以及引起溃疡疼痛。
3、甘蔗
胃寒患者不能食用甘蔗，毕竟甘蔗性微凉，胃寒时食用甘蔗不利于病情恢复。甘蔗容易引发上火问题，更应该注意食用甘蔗的数量以免引发其他相关问题。因此，胃寒患者应尽量少吃甘蔗。
4、西瓜
西瓜本身属于冷食一类的食物，适当食用西瓜能降温败火。但是，胃寒患者食用西瓜会加重胃寒情况。毕竟患者吃西瓜会导致胃部吸收更多的寒性，反而更不利于恢复。在此基础下，患者需避免进食西瓜等食物。
5、荸荠
荸荠是一种用于治疗感冒的食物，荸荠具有清除胃部热量等作用。因此荸荠对于胃寒患者而言是不可食用的，毕竟荸荠清除胃部热量，对胃寒患者病情反而会加重。因此，患者需忌口荸荠等食物。此外，患者食用治疗胃寒药物时，尽量不要食用荸荠，以防影响药效。
6、香蕉
香蕉含有钾元素等营养元素较为丰富，具有润肠通便、消除水肿、促进减肥、促进新陈代谢等方面的作用。适当食用香蕉也利于保护心脏，改善心脑血管系统。然而，香蕉具有一定的寒性，胃寒患者经常食用香蕉不利于病情恢复。食用香蕉过量，相应的也会引发胃痛等方面疾病。
胃寒饮食禁忌，3种肉类胃寒的人要少吃1、蚌肉
性凉，味甘咸。《食疗本草》说它“性大寒”。《本草衍义》中认为：“多食发风，动冷气。”《随息居饮食谱》亦云：“多食寒中。”寒性胃痛之人，尤当忌食。
2、螺蛳
性大凉，寒性胃痛者切忌。《本草汇言》中早有告诫：“此物体性大寒，胃中有冷饮，不宜食之。”姚可成《食物本草》中也说：“多食令人腹痛不消。”不可不慎。田螺性同螺蛳，寒性胃痛者亦在忌食之列。
3、蟹
性寒，味咸，亦属大凉之物。《本草经疏》中记载：“若血因寒凝，与夫脾胃寒滑，腹痛喜热恶寒之人，咸不宜服。”《随息居饮食谱》也说“中气虚寒者均忌。”所以，寒性胃痛以及气虚胃痛之人，皆不宜食。
胃寒的人，多数有5种表现，你若一个不占，恭喜，胃还很不错！
第一种：胃痛
当脾胃虚寒时，胃会有痛感，可能很多人都不重视，认为自己是吃错了东西，其实这样的想法是非常不对的。因为脾胃虚寒的人，其实平时出现胃痛的情况是比较频繁的，并且在冬天比较的常见，而且假如吃了冰冷的东西的话，胃痛的感觉会更加的明显。所以脾胃虚寒的人平时一定不能吃冰冷的东西，要不然胃痛会加重。
第二种：代谢不足，喝凉水也长胖
胃寒引起气血不足，没有足够的能量将体内的废物排出体外，这些垃圾慢慢堆积，人就逐渐的胖起来。也就是讲述胃寒引起代谢水平过低，造成身体消耗的热量小于摄入的热量，代谢不了的热量堆积在体内，身体就会渐渐发胖。
第三种：消化不良
脾胃功能下降，还会出现消化不良，并且大便不易成形，甚至还会出现大便稀溏的情况。因为脾胃其实是身体的重要的一部分，如果脾胃的能力明显的下降，身体的消化能力也会跟着降低，大便的情况自然不易成形。如果发现自己排出来的大便老是不成形，经常粘在马桶上冲不下去，需要考虑是不是因为脾虚造成的。
第四种：食欲不振
食欲不振是胃寒的一个典型表现，经常会不想吃东西。因此，若是你出现这个症状，很有可能是胃炎，就要及时调理肠胃了。
第五种：舌苔淡白
舌苔薄白而润是正常人的舌苔，舌苔淡白则表胃寒严重。如果你有舌苔淡白这种表现时，说明你有胃寒，需要养胃了。
胃寒多是“养”起来的，提醒：常做4事，远离胃寒！一、少吃寒凉食物
胃寒的人，一般都是长时间进食了寒凉食物导致的，寒凉的食物进入胃部，导致胃黏膜受到刺激，胃部就会出现疼痛的现象，长期这样就会造成胃寒。因此，不想胃寒胃痛，冬季少吃寒凉食物。
二、仰味灵
准备材料：丁香、丁香叶、猴头菇、莲子、山药、山楂、砂仁
做法：将丁香、丁香叶、猴头菇、莲子、山药、山楂、砂仁等食材除杂，放入砂锅中，加入温开水煮10分钟左右即可饮用。
不想自己煮的，也可用同配方茶包“仰味灵”省时方便，效果也是一样的。
七种成分相互配伍的配方茶，道香醇可口，口感非常好，每天泡一杯喝，轻松改善胃寒、胃痛，更是胃溃疡、十二指肠溃疡，胃炎患者的福音。此方最早出自《千金翼方》的食疗方，经后人研制加入了更多养胃食材，对人体肠胃的养护作用锦上添花。
三、经常运动
随着现在的节奏以及上班模式，多数人都是属于缺乏运动的状态，时间一长就会导致阳气不足，寒气入侵而导致胃寒发作。所以要经常去跑步或者是健身做做瑜伽等等，这些运动都是可以让气血以及肠胃蠕动，有利于改善哦。
四、姜水泡脚
晚上睡前泡脚是一种好习惯，尤其是现在天气越来越冷，晚上睡前泡脚能帮助排出体内寒气，有助于血液循环。要是泡脚的时候加点生姜，这样就可以缓解胃寒、体寒了，同时还能有效改善手脚冰凉的情况发生。
